کوکوتی تی

فرهنگ وادب تالش

کوکوتی تی

فرهنگ وادب تالش

شنیدن کی بود....زلیخا صبا ماسال تالش

شنیدن کی بود مانند دیدن
این را بارها شنیده ایم ، واین یک واقعیت است دیدن ولمس کردن موضوع از نزدیک
اثرش بیشتر خواهد بود .بخصوص اگر انسان از کسی وصف حالی و توصیفی را بشنود فرق می کند تا اینکه در صحنه باشد و زیباییها را ببیند و حس کند اگر زیبا نگر باشد..
زیباییهای طبیعت در همه جا زیباست،و اگر زیبایی طبیعت را از نزدیک ببینی و احساسش کنی ، اثرش فوقالعاده است و انسان را به اوج میبرد ..
طبیعت یک آموزگار زبر دست و مهربان است ودر نتیجه اگر در طبیعت با تصمیم اینکه یک روز عالی داشته باشید و گردش در طبیعت با این خواست اثرش خیلی زود در انسان پدیدار میشود ..
این تصویر نمایانگر مسیر رامینه به ییلاق در ماسال استکه از سرا شیبی شالما به را مینه گرفتم ، فقط تماشا کن این نوار سبز در وسط درختان با برگهای رنگا رنگ جاده رامینه است که در طول این سالها که جاده کشیده شده این درختان سبز جوان توسکا در امده اندو قد کشیندو چون نواری در وسط درختان در پاییز رنگی نمایان است .ودرخت توسکا یا تالشی توسه در پاییز برگهایش زرد ورنگی نمی شود بلکه یک مرتبه می ریزد و کمی که از پاییز بگذرد در همین قسمت بصورت یک نوار خاکستری در بین این درختان دیده می شودند.
ویک زیبایی دیگری که من از درختان توسکا کهن سال بعد از ریختن برگهایشان می بینم طرز رشد وقرار داشتن شاخه های بز رگ هستند که نظر هر بیننده ای را جلب می کند .
همانطوری که می رفتیم بطرف بالا تر برف در کوه های ییلاقی نمایان می شد .
ییلاق اولسبلنگاه نیز برفی و سرد بودولی اگرکسی دلی باعشق به طبیعت داشته باشددر این سردی سرمارا حس نمی کند وتمام وجودش گرم ،گرم است.و اما در این میان صحنه های ناراحت کننده هم دیده میشود که انهم کاری نمی شود کرد که اگر غیر این بود دنیا چون گلستان بود.
یکی این تفنگ بدستان شکارچی که در این فراوانی مرغ وگوشت صدای نفیر تفنگشان پرندگان را این سار های خوش صدا که پیام اور زندگی هستند وحشت زده کرده به پر واز در اورده وهراسان میکرد ند.چرا؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
یا بقول شاعر ..در این خوان نعمت کرم گسترد... که سیمرغ در قاف قسمت خورد
آیا انصاف است؟
من حتا کرم کوچکی را در روی برفهادر حرکت دیدم واین برایم جالب بود.
چرا ما انسانها برای دیگر موجودات عالم حق زندگی وزنده ماندن قایل نیستیم قدری اندیشه!!!!!!!!!!!!!!!!!!
ای اشرف مخلوقات براستی چگونه این لقب را گرفته ایم در حالیکه ما الان در طبیعت چه چیزهای شگفت انگیزی از دیگر موجودات ویا خود طبیعت می بینیم ولی بی تفاوت از ان می گذریم و یا اویزانند به درختچه های ازگیل یا فتر لا اقل شاخه هایش را نشکن گناه دارد ، قدری اندیشه کن!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
باسپاس زلیخا صبا



ضرب المثل تالشی زلیخا صبا ماسالی تالش

مثل تالشی
روکه کوله ناز آکری دشاو پلا را گرع 
بچه را ناز میدهی پلو با دوشاب میخواهد 
این مثل تنها برای بچه نیست برای بزرگها صدق میکند 
منظور این است به بعضی که زیاد احترام میگذار و منتشان را میکش در حالیکه حقشان نیست پررو میشوند راه یا ادای بیشتر در می اورند 
زلیخا صبا

شعر پریسکه زلیخا صبا ماسال تالش

شعر پریسکه
اشگ هایت را
در تاریخ دل خواهم نوشت
تا ابدیت ثبت شود
زلیخا صبا

مربای به زلیخا صبا ماسال تالش

طرزدرست کردن مربای به 
مواد لازم ..به
شکر 
هل 
اب لیمو ترش یا اب نارنج
ابتدا به را به هر اندازه که می خواهیم مربا درست کنیم .1 یا 2 کیلو البته کم کم درست کردن هم راحت تراست وهم خوب در می اید به ها را پوست کنده وانرا خلالی درشت یا هرجور که سلیقه ماست خرد می کنیم وبعد انرا آب زده وداخل قابلمه می ریزیم وبه اندازه ی اینکه اب رویش رابپوشاند اب میریزیم ومی گداریم روی حرارت تا بجوش بیاید وبعداز اینکه یک جوش زد شکررا که انهم باید به اندازه مقدار به خردشده حالا اگر یک کیلو است یک کیلو ودوکیلو است دو کیلو شکر استفاده می کنیم در ان می ریزیمرو رویش را دم کنی ویا یکپارچه تمیز می گداریم منکه همین سرپوش را گداشتم ولی برنداشتم و به مدت سه ساعت می گداریم با حرارت ملایم بپزد ودراین مدت حواسمان باشد که مربا را بهم نزنیم تا له نشود در آخرجوش پودر هل یک قاشق چای خوری ویا اگر پودر نداشتیم هفت هشت تا دانه هل را از پوست در اورده داخل مربا می ریزیم ود رجوش اخری یک ته استکان یعنی یک بند انگشت اب لیمو اگر نبود اب نارج در ان می ریزیم و یک مربای خوش رنگ وخوشمزه درست کرده ایم 
زلیخا صبا

فرهنگ وزیبایی زلیخا صبا ماسال تالش

زیبایی چیست فرهنگ چیست اداب چیست وسنن وزبا ن واز همه مهمتر دوستی ومحبت چگونه بوجود می اید تا دنیا برایت دنیا است از دلت وروح جانت بیرون نمیرودوهمه اینها وقتی امکان پذیر است که انسان زیبایی ها را درک کندوقدر نعمت زیبایی را بداند
زیبایی مثل گرما ی خورشیدمثل روشنایی ماه مثل رنگ وعطر گل مثل طبیعت مثل اب مثل دیدن شنیدن واحساس کردن
من محقق ویا نویسنده نیستم وادعایی هم ندارم ولی دیده ها وشنیدههاییرا که شاید دیگران یادشان رفته ویا بعلت مشغله از کنارش گذشته باشندوبصورت تکرار از گذشتگان به نسل ما رسیده وفرهنگ محاوره ایی وگویش وزبان تالشی ماراتشکیل داده واین زمان به خاطر روی اوردن نسل جدید به زبان فارسی واستفاده نکردن این زبان کم کم دارد به فراموشی سپرده میشودواین جای بسی تأسف است.
روی این اصل ما تالش زبانان با تلاش زیاد در پی گیر ی وروی اوردن وجمع اوری اصطلاحات وضرب المثلها ونوشتن فرهنگ ورسوم گذشته وداستانهای حماسی با ترجمه تالشی در گروه های تالشی وگروه گلواژه ها شاید تاحدی جبران اشتباه کرده واز فنای فرهنگ غنی قوم تالش زبان جلوگیری کرده باشیم .
در زبان شیرین تالشی گاهی یک واژه کوچک مفهوم یک جمله را می رساند وبا درک آن واژه واحساس آن تمام احساس درونت خالی وبه طرف مقابل منتقل میشودوبدون شاخ وبرگ دادن به حرفت..
این اصطلاحات وضرب المثلها شایددر زبانهای دیگر هم باشند ولی ما میخواهیم از نظر خودمان از بکر ترینشان استفاده کرده وبکار بریم شاید برای آیندگان مفید وارزشمند باشد بنابراین از همگان میخواهیم ما را یاری کنند
ولی متأسفانه با همه کوششی که میشود در این جمع دوستانه گروهی باز عده ای پیدا میشوند وبا مطالعات نوشته های دیگران وبا بکار گیری ان همه را از مباحثه صمیمانه وخوشایند فراری داده و کلاس درس را برای همه تداعی می کنند واینگونه جدلها جز گریزان کردن دیگران وبیزاری از زبان وفرهنگ چیزی عاید نمی شود میگویید نه خودتان نگاه کنید آیا در گفتمان که پیش می آورید بیشتراز دونفر اجازه ابراز دارند؟ نه چرا یک جوان باید حرفهای کلیشه ای را گوش کند میرود یک ویدیو نگاه میکند من متأسفم !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
متن زلیخا صبا