قلیه ماسالی زلیخا صبا ماسال تالش

قلیه ماسالی تالش
مواد لازم بلش - پیاز- هویج= باقلی مازندرانی- لبو -- دوشاب وآردبرنج 
طرزتهیه
ابتدا بلش یا چوچاق را که مقدارش به نسبت مواد دیگر بیش تر است با پیاز که دوعدد متوسط است خوب خردکرده در قابلمه ریخته وتا نصف بیشتر در قابلمه اب می ریزیم وبعد باقلی مازندرانی را به انداز ه صد تا دویست گرم البته با قلی خشک و نیز هویج ولبو هم باندازه کافی حدود چند عدد ان دیگر بستگی به ذایقه دارد خرد کرد ودر مواد در حال جوش می ریزیم وقتی که مواد خوب پخته شد دوشاب وارد را با اب حل کرده وبصورت مایع در اورد ه وداخل مواد می ریزیم وبعدا ز چند جوش بطوریکه بوی خامی ارد از میان رفت ووقلیه خوب جا افتاد ونوش جان می کنید