شعر ضرب ا لمثلی تالشی زلیخا صبا ماسالی تالش

شعر ضرب المثلی
اِسه کِ ِ وَر واریسته پا سریسته
سره گول گولدونیکو چلکیسته

مَوا دِنیا مِرا سویی نِدارهِ
گول وتیتهَ مِرا بویی نِدارِهِ

مَوا قدیم اِریا وسوء لیو
الان اِسته گرمه وا و پوسته لیو

مَوا خسته بوبومَسته بلبلون
مَسون آخ واُوخینه سیسته دیلون

اشتع داشته هونه دیل خِش بِکَرتع
مردومی آخ واُوخی گوش مَکَر تع
از زلیخا صبا
برگردان
حالا که برف باریده وپاهایت سرد شده ( کنایه از دلسردشدن وامید از دست دادن است)
گل سرخ در گلدان پژ مرده شده (باز کنایه از این است که امید ت از دست رفته )
نگو دنیا برایم روشنی ندارد
گل وشکوفه برای من بویی ندارد

نگو قدیم دوره توت وحشی و برگ گلپر بود
الان دوره باد گرم و برگ پوسیده است

نگو خوش بحال بلبلان مست
با اخ واوخ نسوزان دیل های سوخته را

با داشته هایت دلت را خوش کن

اخ و اوخ مردم را گوش نکن

ضرب المثل تالشی ماسالی زلیخا صبا ماسال تالش

ضرب المثل تالشی 
گیله اسبی تِندی یه 
تندی وتیزی اسب گیلونی ( منظور اسب ویا گاو گیله گیلک نیست بلکه اینها احشامی هستند که ییلاقی نیستند بلکه در تابستان هم در قشلاق که به زبان تالشی ما به قشلاق گیلون می گوییم می توانند گرما را تحمل کرده وبمانند) حالا گیله اسبی تندی مصداق کسانی است که در ابتدای کار زبر وزرنگی می کنند ولی در وسط کار جا میزنند وخسته می شوند مثل گیله اسب تا به سراشیبی نرسیده تند راه میرود وبه محض اینکه هوای ییلاقی را احساس کرد وبه سر بالایی رسید خسته شده واز پا می افتد زلیخا 

بلبلی خونده دوبیتی تالشی زلیخا صبا ماسالی

گوله تا شاخه کو چه وشگلیسته
بلبل چه دوریکو خیلی نالیسته
بلبلی خوندنی دیلم گریسته
اَسرکِم چمی کو خون ویواریسته
زلیخا صبا

چهل چراغ خانه شعر فارسی زلیخا صبا ماسالی

پرم سوخت دورشمع هر روز هر شب
ترا چون چهل چراغ خانه کردم
بدورت حلقه کردم عاشقانه
از این رو نام خود دیوانه کردم
نگشتم نومید از این کرده ی خویش 
به نازت خنده ی مستانه کردم
شعر از زلیخا صبا

زرینه( نون نان زرین)زلیخا صبا ماسالی تالش

طرزدرست کردن نون زرین(زرینه نون)
برای درست کردن نون زرین ابتدا ارد گندم را با آب ومایه خمیر در گذشته به اسم خمیراس (خمیراس مقداری خمیر به اندازه یک کف دست مانده از خمیرقبلی) که امروزه پودر مایه 
خمیردرآردمیریزند. وبه این ترتیب خمیر را درست میکنندوخوب ورز میدهندودریک پارچه تمیز میپیچند ودر جای گرم میگذارند تا وربیاید یعنی حالت کششی داشته باشدودراین مدت مایه داخل نون زرین رادرست کرده وآماده میگذارند .
مقداری آردبرنج را را تفت داده تا بوی خامی ان گرفته شود بعد با شکر وکره در ان مخلوط کرده دوباره مقداری روی اتش تفت میدهند وبا مغز گردو سابیده شده ودارچین وزیره گاهی مقداری شیر مخلوط واماده برای درست کردن نون زرین
وسپس خمیر را از پارچه در اورده به اندازه سایز نونی که میخواهند درست کنند خوب گوله کرده وورزمیدهند وداخلش را گود کرده واز مایه داخل آن میریزندوروی سینی پهن کرده وبا چنگال بر رویش نقش میزنند ویک تخم مرغ را که قبلا شکسته وهم زده وآماده کرده ایم روی یک طرف نون میمالند وروی سنگ داغ نان پزی می چسباند وقتی یک طرف نون پخته شد انرا آهسته از سنگ جدا کرده وطرف دیگرش را روی حرارت میگیرند تا خوب طلایی شود وبه این ترتیب همه نانها را می پزند ونان زرین خوشمزه آماده برای نوش جان شدن
نگارنده زلیخا صبا